Окей, давай разберем твои предложения по порядку и попробуем понять, где и почему нужна запятая.
Алеша с ранних лет увлекается рыбной ловлей. – Здесь запятая не нужна. Это простое предложение с однородными определениями.
Мальчик снял рубашку и положил в нее рыбу. – В этом предложении запятая ставится между частями сложносочиненного предложения, потому что между ними союз "и" связывает два самостоятельных действия.
Он поймал одну щуку и десять небольших карасей. – Здесь запятая также не нужна, поскольку союз "и" связывает однородные члены предложения (объекты одного действия, то есть что он поймал).
Удобнее Алеша ловить рыбу с лодки удочкой. – В этом предложении запятые не нужны, это простое предложение с дополнительными обстоятельствами места и инструмента (инструментальный оборот без предлога), которые не выделяются запятыми.
Таким образом, запятую нужно поставить во втором предложении: "Мальчик снял рубашку, и положил в нее рыбу."
В остальных предложениях запятые не требуются.
