Однодольные растения являются одной из двух групп покрытосеменных растений, вместе с двудольными растениями. Однодольные растения включают в себя большое разнообразие растений, включая злаки (пшеница, кукуруза, рис), райграсы, льняные растения, кувшинки и т.д.
Семена однодольных растений состоят из трех основных частей: эмбриона, эндосперма и семенной оболочки. В доли семени однодольных, эмбрион представляет собой основу нового растения, эндосперм служит ресурсом питания для развития зародышевых листьев и стебля, а семенная оболочка защищает семена.
Доли семени однодольных растений могут различаться в зависимости от вида растения и условий созревания семян. Обычно они состоят примерно из 75% эндосперма, 20% эмбриона и 5% семенной оболочки.
