Почему ребёнок массой 30 кг свободно держится на воде в надувных нарукавниках, объëм которых всего лишь 1,5 дм^3

Потому что вода обеспечивает необходимую поддержку благодаря плавучести, которая зависит от объёма жидкости, которую он вытесняет.