Для расчета массы глюкозы, разложенной в процессе жизнедеятельности дрожжей, мы можем использовать энергетическую эквивалентность глюкозы, которая равна приблизительно 16,7 kJ/g.
Масса глюкозы (в граммах) будет равна: Масса = Энергия / Энергетическая эквивалентность
Масса = 72 кДж / 16,7 kJ/g
Переведем 72 кДж в джоули, учитывая, что 1 кДж = 1000 Дж: 72 кДж = 72,000 Дж
Теперь расчитаем массу глюкозы: Масса = 72000 Дж / 16,7 kJ/g Масса ≈ 4311,35 г
Следовательно, примерно 4311,35 глюкозы было разложено в процессе жизнедеятельности дрожжей.
