Рассчитай массу глюкозы (в граммах), которая была разложена в процессе жизнедеятельности дрожжей, если в виде АТФ было запасено 72 кДж энергии.

Для расчета массы глюкозы, разложенной в процессе жизнедеятельности дрожжей, нам необходимо знать энергетическую выгодность окисления одной молекулы глюкозы и связанные с этим константы.

По стехиометрическому уравнению окисления глюкозы:

C6H12O6 + 6O2 -> 6CO2 + 6H2O

Известно, что в процессе окисления одной молекулы глюкозы выделяется 686 килокалорий или 2870 кДж энергии.

Поскольку задано, что в виде АТФ запасено 72 кДж энергии, мы можем использовать конверсионный коэффициент для перевода из килокалорий в джоули:

1 килокалория = 4.18 кДж

Таким образом, 2870 кДж * (1 килокалория / 4.18 кДж) = 688.04 килокалорий

Далее, для расчета массы глюкозы мы будем использовать известную константу энергетической выгодности окисления одной молекулы глюкозы - 686 килокалорий.

1 моль глюкозы = 180 г

686 килокалорий * (1 моль глюкозы / 686 килокалорий) * (180 г / 1 моль глюкозы) = 180 г

Таким образом, масса глюкозы, разложенной в процессе жизнедеятельности дрожжей, равна 180 г.