Для пентаналя (C5H10O) качественной реакцией с альдегидами, которая приводит к образованию кирпично-красного осадка, является реакция с реагентом толуолом и хлорной водой (Толленса).
Уравнение реакции выглядит следующим образом:
2 Ag(NH3)2OH + RCHO + 3H2O --> 2 Ag + RCOOH + 4NH3 + 3H2O
где RCHO - это пентаналь, который в данной реакции окисляется до пентановой кислоты (RCOOH).
Окислитель в данной реакции - комплексное соединение серебра (I) с аммиаком, Ag(NH3)2OH, а восстановителем - сам альдегид (RCHO).
Содержание уравнения также сбалансировано, чтобы количество атомов каждого элемента до и после реакции оказалось равным.
