Давайте дополним схему записи процессов окисления и восстановления.
Процесс окисления: Na° → Na+¹
Здесь натрий (Na) переходит из нейтрального состояния в ионное состояние с положительным зарядом. В этом случае натрий является окислителем, так как он сам окисляется, принимая электрон от другого вещества.
Процесс восстановления: H+1 → H°
Здесь ион водорода (H+) превращается в атом водорода (H°). В данном случае ион водорода является восстановителем, так как он сам восстанавливается, отдавая электрон другому веществу.
Таким образом, в этой схеме Na - окислитель, а H+ - восстановитель.