Крестьянское хозяйство в средние века и в дореформенной России базировалось на земледелии. Основные продукты, которые крестьяне могли производить, включали зерно (пшеницу, ячмень, рожь), овощи, фрукты, мед, молоко, мясо (коров, овец, свиней). Кроме того, крестьяне могли заниматься ремесленным производством, таким как текстильное производство, кузнечное дело, гончарное ремесло.
Оказывая услуги, крестьяне могли заниматься различными видами деятельности, включая аренду земли, работу на ремесленных мастерских, выполнение работ по обработке чужой земли, участие в общественных работах и так далее.
Таким образом, крестьянское хозяйство включало в себя производство сельскохозяйственной продукции, ремесленное дело и оказание различных услуг населению.
