На какие вещества переходит пепсиноген под действием соляной кислоты

Когда пепсиноген воздействует соляной кислотой, он превращается в активную форму пепсина. Пепсин - это фермент, который играет ключевую роль в процессе пищеварения белков, разлагая их на более простые составляющие. Поэтому, в результате взаимодействия соляной кислоты с пепсиногеном, происходит образование пепсина, который становится готовым к расщеплению белков в пище.