Обособление предложения – это выделение частей предложения с помощью знаков препинания для придания тексту ясности и правильной структуры. В данном случае причина обособления предложения заключается в том, что вторая часть предложения ("Космос — это область, которая находится за пределами земной атмосферы") является пояснительной и отделяется тире от основного смысла предложения ("Космос").
Это сделано для того, чтобы выделить дополнительную информацию о космосе – его месте расположения за пределами земной атмосферы. Такое обособление помогает читателю лучше понять структуру предложения и легче воспринять информацию о космосе и его местоположении.
