Это предложение сложносочинённое или сложноподчинённое сразу за шатким деревянным мостиком начинался подъём в гору, с которой было видно всю окрестность.

Предложение "сразу за шатким деревянным мостиком начинался подъём в гору, с которой было видно всю окрестность" - сложноподчинённое. В нём есть основное предложение "начинался подъём в гору" и придаточное предложение "с которой было видно всю окрестность", которое зависит от слова "гору". Такие предложения характеризуются тем, что содержат основное и зависимое предложения, которые связаны друг с другом союзами или относительными словами.