Для годичных колец стебля характерны следующие особенности: являются приростами луба верно или нет

Нет, годичные кольца стебля являются приростами древесины (ксилемы), а не луба (флоэма). Луб - это сосудистая ткань, через которую осуществляется транспорт органических веществ в растении. Ксилема же отвечает за транспорт воды и минеральных солей. Годичные кольца стебля образуются из-за ежегодной смены активного и пассивного роста ксилемы, приводящей к различной структуре и цвету древесины.