Давай разберемся с задачей под номером 3. Здесь нам надо по таблице определить, при каких условиях выручка заранее приготовленных пирожных будет наибольшей.
Сначала рассмотрим данные таблицы:
- Дрожжевые плюшки - Температура: 190-210°C, Время выпекания: 20-30 мин.
- Миндальное печенье - Температура: 110-130°C, Время выпекания: 30-40 мин.
- Безе - Температура: 80-100°C, Время выпекания: 100-150 мин.
- Заварные пирожные - Температура: 220-240°C, Время выпекания: 30-35 мин.
Теперь подумаем, на что стоит обратить внимание, чтобы определить самую высокую температуру выпекания. Это будут заварные пирожные, так как их температура выпекания самая высокая и составляет 220-240°C.
Итак, ответ: Наибольшая температура выпекания среди перечисленных изделий у заварных пирожных — 220-240°C.
