На завод привезли партию груш массой 4831 кг из этого количества 15% направили в цех для приготовления джема из оставшейся масса сделали грушевый сок вычисли какое количество груш использовать для приготовления сока

Итак, давайте вычислим количество груш, необходимых для приготовления сока.

Из общей массы груш, которая составляет 4831 кг, 15% было направлено в цех для приготовления джема. Это значит, что осталось (100% - 15%) = 85% груш для приготовления сока.

Для того, чтобы найти массу груш, которая осталась для сока, нужно умножить общую массу груш на 85%: 4831 кг * 0.85 = 4106.35 кг

Таким образом, оставшееся количество груш для приготовления сока составляет 4106.35 кг.