Массовая доля азота в белках составляет примерно 16%. Если в организме человека распадается 100 г белка, то для того чтобы найти массу аммиака, которая может образоваться при распаде белка за 30 суток, следует рассмотреть следующее:
Сначала найдем массу азота в 100 г белка: 16% от 100 г = 0,16 * 100 г = 16 г азота в 100 г белка.
Одна молекула аммиака NH3 содержит один азот (N). Азотный радикал, который произошел от азота белка, переходит в аммиак при метаболизме белка.
Рассчитаем, сколько моль азота содержится в 16 г азота (азотный радикал) из разложившихся 100 г белка. Для этого воспользуемся молярной массой азота (N), равной 14 г/моль. 16 г / 14 г/моль ~= 1,14 моль азота.
Далее, для того чтобы найти массу аммиака, которая может образоваться за 30 суток, необходимо учесть процентный состав массы азота в аммиаке (N = 14 г/моль). Молярная масса аммиака (NH3) равна 17 г/моль.
Посчитаем массу аммиака, которая образуется при распаде 1,14 моль азота: 1,14 моль * 17 г/моль = 19,38 г аммиака.
Таким образом, за 30 суток при распаде 100 г белка в организме человека может образоваться примерно 19,38 г аммиака.