Произведите замену 0,3 кг. внутреннего жира сельскохозяйственной птицы (куриного) маслом сливочным.

Для замены 0,3 кг внутреннего жира сельскохозяйственной птицы (куриного) маслом сливочным, необходимо учесть, что масло сливочное содержит около 80% жира.

0,3 кг жира птицы = 0,3 * 80% = 0,24 кг жира в масле сливочном.

Таким образом, необходимо заменить 0,3 кг внутреннего жира птицы на 0,24 кг сливочного масла.