Привет! Посмотрим вместе на задачу и попробуем решить её шаг за шагом.
Сначала нам нужно определить плотность абрикоса по графику. По графику видно, что после первой минуты переработки объём сока в абрикосе увеличился и составил примерно 1.1 кг/м³. А по условию задачи плотность абрикоса до переработки была 1350 кг/м³, а плотность косточки - 1050 кг/м³. Поэтому, чтобы найти плотность мякоти, можно использовать формулу средней плотности:
Плотность мякоти = (Общая плотность - Плотность косточек * Объём косточек) / Объём мякоти.
Поскольку объём косточек в 2 раза меньше объёма мякоти, то объём мякоти мы можем принять за V, а объём косточек за V/2. Теперь подставим числа:
Плотность мякоти = (1350 кг/м³ - 1050 кг/м³ * 1/2) / (V/V) = (1350 - 525) / (1) = 825 кг/м³.
Теперь перейдем ко второму пункту задачи. Чтобы узнать через сколько времени переработку можно остановить, нужно посмотреть на график. Плотность 825 кг/м³ на графике достигается примерно через 7 минут после начала переработки.
Итак, ответы таковы:
- Плотность мякоти абрикоса после 1 минуты переработки - 825 кг/м³.
- Чтобы довести плотность мякоти до необходимой (825 кг/м³), необходимо перерабатывать абрикосы в сироп около 7 минут.
