Для чего в процесее готовки теста нужно присы-пить руки мукой? Скопируйте в тексте ответ и вставые его в поле для ввода. Присыпать руки мукой нужно, чтобы

Присыпать руки мукой нужно для того, чтобы предотвратить прилипание теста к рукам при его замешивании. Мука создает барьер между руками и тестом, облегчая процесс формирования и раскатывания теста. Это делает работу с тестом более удобной и предотвращает его прилипание к рукам, что помогает сохранить текстуру и форму выпечки.