И

Привет! Похоже, что тебе нужно ответить на вопрос исторического характера. Текст задания гласит: "История промышленного производства дрожжей началась в". Чтобы ответить на этот вопрос, нам нужно знать, когда было запущено промышленное производство дрожжей. Производство дрожжей в промышленных масштабах началось в 19 веке с развитием микробиологии. Ответ может быть таким:

Ответ: в 19 веке.

Важно отметить, что конкретная дата может зависеть от страны и специфического исторического контекста, но в общих чертах промышленное производство дрожжей стало развиваться именно в 19 веке.