Найти массу брутто , если процент отхода 29,5 ; масса нетто - 1000грамм ; для приготовления 1000г пельменей полуфабрикат нужно 430 говядины

Чтобы найти массу брутто, нужно учесть процент отхода от массы нетто и добавить его к массе нетто.

Шаг 1: Найдите массу отхода. Масса отхода = процент отхода * масса нетто Масса отхода = 29,5% * 1000г = 0,295 * 1000г = 295г

Шаг 2: Найдите массу брутто. Масса брутто = масса нетто + масса отхода Масса брутто = 1000г + 295г = 1295г

Таким образом, масса брутто составляет 1295 грамм.