Вопрос 1 Потребность в пищевых веществах у детей такова 1. чем меньше ребёнок, тем меньше потребность 2. чем меньше ребёнок, тем больше потребность 3. нет правильного ответа Вопрос 2 При недостатке белка в пище у детей 1. задерживается рост,отстаёт умственное развитие 2. увеличевается рост,но отстаёт умственное развитие 3. задерживается рост,а увеличивается умственное развитие Вопрос 3 Продуктом белкового питания считается 1. Куриные яйца,и блюда из них 2. Молоко и молочные продукты 3. Овощи и фрукты Вопрос 4 В раннем возрасте детям рекомендуют употреблять 1. Мясо уток и гусей 2. Консервы и копчености 3. Печень,рыбу,мясо кур Вопрос 5 У детей и подростков в рационе предусмотрины напитки 1. Газированные напитки 2. Какао,чай 3. Крепкий кофе Вопрос 6 Детям дошкольного возраста рекомендуют принимать пищу 1. три раза в день 2. шесть раз в день 3. четыре раза в день Вопрос 7 Детям школьного возраста рекомендуют принимать пищу 1. шесть раз в день 2. четыре раза в день 3. три раза в день Вопрос 8 Для младших школьников в школе завтраки организуют 1. после третьего урока 2. после второго урока 3. после первого урока Вопрос 9 Для старших школьников в школе завтраки организуют 1. после третьего урока 2. после второго урока 3. после первого урока Вопрос 10 К основным пищевым веществам относят 1. минеральные вещества, витамины, воду 2. белки, жиры, углеводы 3. белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины, воду Вопрос 11 На что нужно полагаться при составлении меню школьника? 1. Личное мнение 2. Понимание принципов правильного питания и знание правил гигиены 3. Интуиция и здравый смысл Вопрос 12 Сколько приемов пищи должно быть у школьника? 1. 2 2. 3 3. 5 Вопрос 13 Сколько калорий в день в среднем нужно ребенку 7-11 лет? 1. 2300 ккал 2. 2500 ккал 3. 3000 ккал Вопрос 14 Сколько калорий в день в среднем нужно ребенку 11-13 лет? 1. 2300 ккал 2. 2500 ккал 3. 3000 ккал Вопрос 15 Сколько калорий в день в среднем нужно ребенку 14-17 лет? 1. 2300 ккал 2. 2500 ккал 3. 3000 ккал Вопрос 16 Какое должно быть соотношение белков, жиров и углеводов? 1. 1:1:4 2. 1:4:1 3. 4:1:1 Вопрос 17 Что категорически нельзя делать при организации питания школьника? 1. Пропускать завтрак 2. Давать с собой в школу перекус 3. Готовить пищу на пару Вопрос 18 Рациональное сбалансированное питание -это 1. распределение пищи в течение дня по времени, калорийности и объёму 2. питание, назначаемое больному в целях лечения того или иного заболевания 3. питание, соответствующее физиологическим потребностям организма с учётом условий труда, климата, возраста, пола, массы тела, состояния здоровья. Вопрос 19 Энергетическая ценность 1 грамма белка составляет 1. ккал 2. 9 ккал 3. 4 ккал Вопрос 20 Энергетическая ценность 1 грамма углеводов составляет 1. 4 ккал 2. 3.75ккал 3. 9 ккал