Рецепт карамели

Для приготовления карамели вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан сахара
• 4 столовые ложки воды
• 100 грамм сливочного масла
• 150 миллилитров сливок

Итак, для начала положите сахар на сковороду и добавьте воду. Разогревайте на среднем огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Далее, доведите сироп до кипения и варите без мешания, пока масса не приобретет золотистый цвет.

Когда карамель станет желанного оттенка, добавьте сливочное масло и аккуратно перемешайте. После этого влейте сливки и продолжайте варить еще несколько минут, пока карамель не станет густой и готовой.

Не забудьте помешивать постоянно, чтобы избежать обгорания. Готовую карамель можно налить в форму или использовать для украшения десертов. Приятного аппетита!