Колько граммов сухой соли надо добавить к 140 г 12% - го раствора соли, чтобы концентрация раствора стала 21%?

Для решения этой задачи сначала определим, сколько г соли содержится в исходном растворе концентрации 12%.

Масса соли в исходном растворе = 140 г * 12% = 16.8 г

Пусть x - масса соли, которую надо добавить. Теперь мы можем составить уравнение:

16.8 г + x г = (140 г + x) * 21%

16.8 + x = 29.4 + 0.21x

Теперь решим это уравнение:

0.79x = 12.6

x ≈ 15.95 г

Следовательно, нужно добавить приблизительно 15.95 г сухой соли, чтобы концентрация раствора стала 21%.