Раскройте скобки. Укажите разряд частиц. 1) И всё (же) время обманет. 2) Мне (бы) снова мой чёрный платок, мне (бы) невской воды глоток. 3) А если спросит кто-нибудь... Ну, кто (бы) (ни) спросил, скажи им, что навылет в грудь я пулей ранен был.

1. 1. И всё (же) время обманет.
      Слова в скобках — это частицы. В данном случае, "же" — это частица усиления, подчеркивающая настойчивость в слове "всё".

2. Мне (бы) снова мой чёрный платок, мне (бы) невской воды глоток.
   Здесь также частицы в скобках. "Бы" в данном контексте является частицей гипотетического наклонения, выражает сомнение, желание или предположение.

3. А если спросит кто-нибудь... Ну, кто (бы) (ни) спросил, скажи им, что навылет в грудь я пулей ранен был.
   "Бы" и "ни" в данном примере также являются частицами. "Бы" здесь также обозначает гипотетическое наклонение, а "ни" усиливает отрицание.

Частицы в русском языке имеют разные функции и помогают уточнять или выделять определенные моменты в предложении.