ТИБЕТУ НЕ ПЕЧУТЬ ХЛІБ! ЗАДАЧА ЗДАВНА ХЛІБ ТИБЕТЦЯМ ЗАМІНЮЄ ЦЗАМБА. ЦЮ СТРАВУ ГОТУЮТЬ ТАК. НАСИПАЮТЬ В ДЕРЕВ'ЯНУ ЧАШКУ ЖМЕНЮ БОРОШНА З ОБСМАЖЕНОГО ЯЧМЕНЮ, ПІДЛИВАЮТЬ ЧАЮ З МАСЛОМ І…
ТИБЕТУ НЕ ПЕЧУТЬ ХЛІБ! ЗАДАЧА ЗДАВНА ХЛІБ ТИБЕТЦЯМ ЗАМІНЮЄ ЦЗАМБА. ЦЮ СТРАВУ ГОТУЮТЬ ТАК. НАСИПАЮТЬ В ДЕРЕВ'ЯНУ ЧАШКУ ЖМЕНЮ БОРОШНА З ОБСМАЖЕНОГО ЯЧМЕНЮ, ПІДЛИВАЮТЬ ЧАЮ З МАСЛОМ І СІЛЛЮ, РОЗМІШУЮТЬ ПАЛЬЦЯМИ ЦЕ КРУТЕ РОЗСИПЧАСТЕ ТІСТО І ЇДЯТЬ ЙО СИРИМ. 2 S G ЗЕРНО ДЛЯ ЦЗАМБА СМАЖАТЬ, ЧІТКО ДОТРИМУЮЧИ ЧАСУ ВИКОНАННЯ КОЖНОГО ЕТАПУ: СПОЧАТКУ РОЗЖАРЮЮТЬ НА ВОГНІ ГЛИНЯНУ МИСКУ З ПІСКОМ, ПОТІМ ЗНІМАЮТЬ МИСКУ З ВОГНЮ, КИДАЮТЬ В НЕЇ ЖМЕНЮ ЯЧМЕНЮ, ПЕРЕМІШУЮТЬ, ЗНОВУ СТАВЛЯТ НА ВОГОНЬ, НАРЕШТІ, ВИСИПАЮТЬ ПІСОК З ЗЕРНОМ НА СИТО. ЗАПИТАННЯ: ЯК ТИБЕТСЬКІ ЖІНКИ ПРАВИЛЬНО ВЕДУТЬ ПРИ ЦЬОМУ «ВІДЛІК ЧАС БЕЗ ЗВИЧНИХ НАМ ПРИЛАДІВ (ГОДИННИКА, ТЕЛЕФОНА)?
Когда тибетские женщины готовят цзамба, они следят за временем, не имея при этом обычных временных инструментов, таких как часы или телефон. Для этого они четко соблюдают последовательность действий и используют знаки природы в качестве ориентиров. Например, они могут ориентироваться по положению солнца на небе, по тени, которую бросает предмет, или даже по характеру света в зависимости от времени суток. Таким образом, тибетские женщины могут измерять и контролировать время даже без обычных средств измерения времени.
