Известно, что свежие фрукты содержат 81% воды, а высушенные - 24%. Это означает, что 76% свежих фруктов составляет плодовая масса, так как 100% - 81% (вода) = 19% (плодовая масса).
Теперь рассчитаем, сколько плодовой массы содержится в 128 кг свежих фруктов: 128 кг * 0.76 (т.е. 76% в виде плодовой массы) = 97.28 кг плодовой массы.
Далее, чтобы найти количество сухих фруктов, которые можно получить из этой плодовой массы, нужно разделить её на процент содержания плодовой массы в сухих фруктах, т.е. 24%: 97.28 кг / 0.24 = 405.33 кг сухих фруктов.
Таким образом, из 128 кг свежих фруктов можно получить примерно 405 кг сухих фруктов.