Если прокипятить раствор сахарозы, добавив в него несколько капель серной кислоты, то после нейтрализации кислоты щелочью раствор можно использовать для реакции «серебряного зеркала». Что произошло с сахарозой? Напишите уравнение реакции и подпишите под формулами названия продуктов:

При прокипячивании раствора сахарозы с добавлением нескольких капель серной кислоты происходит гидролиз сахарозы. В ходе этой реакции сахароза расщепляется на глюкозу и фруктозу. Уравнение реакции выглядит следующим образом:

C12H22O11 + H2O + H2SO4 → C6H12O6 + C6H12O6 + H2SO4

Продуктами этой реакции будут глюкоза, фруктоза и серная кислота.