Задание 18 Для приготовления фарша взяли говядину и свинину в отношении 11 : 14 11:14 . Какой процент в фарше составляет свинина?

Для определения процента содержания свинины в фарше, вам необходимо распределить общее количество мяса (говядины + свинины) по отношению 11:14 на 100 частей, так как процент указывает на долю от общего.

Итак, суммарное количество частей в вашем случае равно 11 + 14 = 25. Поэтому, свинина составляет часть в данной смеси:

\( \frac{14}{25} \times 100\% = 56\% \)

Таким образом, содержание свинины в фарше составляет 56 процентов.