Завдання 2. Доведіть, що у виноградному соку міститься глюкоза. Поясніть хід експерименту та зробіть висновки.

Для доведення наявності глюкози в виноградному соку можна використати спеціальний хімічний експеримент - дослідження реакції наявного цукру.

Хід експерименту може виглядати так: спочатку необхідно взяти невелику кількість виноградного соку і додати до нього декілька крапель ділений розчину Бенедикта. Далі необхідно підігріти суміш на водяній бані. Якщо у виноградному соку міститься глюкоза, то спостерігатиметься зміна кольору розчину у вигляді осаду червоного барвника, що свідчить про наявність цукру в соку.

Зробивши цей експеримент, можна зробити висновок, що виноградний сік містить глюкозу, оскільки реакція з розчином Бенедикта підтвердила наявність цукру у складі соку.