У пробірку з молоком додаємо етиловий спирт. Яка реакція відбувається? Чи відбулось осадження білків, які містяться у молоці?

Когда в пробирку с молоком добавляют этиловый спирт, происходит образование мутного осадка. Этот осадок состоит из белков, содержащихся в молоке. Реакция, которая происходит в данном случае, называется коагуляция белков. В результате добавления спирта белки свертываются и образуется осадок.

Таким образом, да, в данном случае произошло осадження белков, содержащихся в молоке после добавления этилового спирта.