Хорошо, давай посмотрим на вопросы, которые нужно решить.
Кристаллическая решетка аминокислот: Аминокислоты как биологические молекулы имеют сложную молекулярную структуру, но в твёрдом кристаллическом состоянии они образуют определённую кристаллическую решетку. Правильный ответ: А. Молекулярная. Потому что аминокислоты в кристаллическом состоянии образуют молекулярную кристаллическую решетку.
Число различных дипептидов: Чтобы выяснить, сколько различных дипептидов можно получить из двух различных аминокислот, следует помнить, что дипептид состоит из двух аминокислот и может быть двух видов — когда аминокислоты идут в одном порядке и когда в обратном. Итак, из двух аминокислот можно получить 2 дипептида. Правильный ответ: В. 2.
Тип химической реакции, к которому относится взаимодействие аминокислот друг с другом: Когда аминокислоты соединяются, образуя пептидные связи, происходит реакция конденсации, так как она включает удаление молекулы воды. Правильный ответ: Г. Конденсация.
Утверждение о различии структурных уровней белка: Третичная структура белка требует правильного сложения полипептидной цепи, что приводит к различным формам, включая глобулярные и волокнистые формы. Но правильное сложение не всегда обеспечивает функциональность, это также зависит от четвертичной структуры (если существует). Правильный ответ: В. Из двух функционально активных полипептидных цепей может сложиться функциональная форма белка.
Разрушение третичной и вторичной структуры белка называется: Этот процесс, при котором разрушаются водородные и другие не ковалентные связи, стабилизирующие третичную и вторичную структуру белка, называется денатурацией. Правильный ответ: А. Денатурацией.
Процессы, лежащие в основе пищеварения: В процессе пищеварения основным процессом является гидролиз, при котором пищевые вещества расщепляются с участием воды. Правильный ответ: Г. Гидролиз.
Надеюсь это поможет! Если есть еще вопросы или нужна помощь с другими заданиями, не стесняйтесь спрашивать.
