Технологическая карта блюда корзиночка с салатом столичным

Технологическая карта блюда: Корзиночка с салатом столичным

Ингредиенты:

• 4-6 маленьких корзиночек из слоеного теста
• 200 г салата столичного
• 1 огурец, нарезанный кубиками
• 2 помидора, нарезанные кубиками
• 1 морковь, тертая
• 1 красный перец, нарезанный кубиками
• 200 г куриного филе, отваренного и нарезанного мелкими кубиками
• 100 г сыра, натертого на мелкой терке
• 100 г майонеза
• соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Нагрейте духовку до 180 градусов.

2. Разложите маленькие корзиночки на противне, выстланном пергаментной бумагой. Выпекайте их в духовке примерно 10-12 минут, пока они станут золотистыми и хрустящими. Остудите корзиночки.

3. В большой миске смешайте салат столичный, огурцы, помидоры, морковь, красный перец, куриное филе и сыр. Приправьте солью и перцем по вкусу.

4. Добавьте майонез в салат и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты соусом.

5. Наполните охлажденные корзиночки приготовленным салатом столичным.

6. При желании украсьте блюдо зеленью или свежими овощами.

Готовые корзиночки с салатом столичным готовы к подаче. Приятного аппетита!