Технологическая карта блюда корзиночки с салатом столичный

Технологическая карта блюда: Корзиночки с салатом "Столичный"

Ингредиенты:

• 4 шт. тонких листового теста (формата корзиночек)
• 200 г куриного филе, отваренного и нарезанного кубиками
• 1 шт. свежего огурца, нарезанного кубиками
• 2 шт. помидоров, нарезанных кубиками
• 1 шт. зеленого яблока, нарезанного кубиками
• 100 г твердого сыра, тертого
• 3-4 столовых ложки майонеза
• соль, перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Вырежьте из листового теста формы для корзиночек. Поместите формы на противень, смазанный маслом.
3. Выпекайте тесто до золотистого цвета в течение 10-12 минут. Оставьте корзиночки остывать.
4. В большой миске смешайте нарезанное куриное филе, огурцы, помидоры, зеленое яблоко и тертый сыр.
5. Добавьте майонез и перемешайте, пока все ингредиенты хорошо не смешаются.
6. Посолите и поперчите салат по вкусу.
7. Доложите салат в остывшие корзиночки, равномерно распределяя его по форме.
8. Подавайте блюдо на стол охлажденным.

Приятного аппетита!