При сушке грибов они теряют 79% своей массы. Давайте вычислим, какова будет масса сушеных грибов после сушки 20 кг свежих грибов.
Для этого нужно учесть, что после сушки грибы останутся с 21% от их исходной массы.
Итак, чтобы найти массу сушеных грибов, нужно умножить 20 кг на 21% (0.21), чтобы получить окончательный результат.
20 кг * 0.21 = 4.2 кг.
Итак, масса сушеных грибов после сушки будет равна 4.2 кг.