Оксидационное число (степень окисления) элемента Zn в данном случае изменяется от 0 до +2.
Сначала рассмотрим реакцию окисления элемента Zn соединением HNO3:
Zn + 2HNO3 -> Zn(NO3)2 + H2
Здесь цинк (Zn) окисляется до соединения Zn(NO3)2, где его степень окисления равна +2.
Далее рассмотрим реакцию образования аммония и нитратов:
2HNO3 + NH4OH -> NH4NO3 + 2H2O
Здесь аммоний окисляется до аммонийного иона, а степень окисления азота изменяется от -3 до +5 в нитратном ионе NO3-.
Таким образом, искомая реакция будет:
Zn + 2HNO3 -> Zn(NO3)2 + NH4NO3 + H2O
Надеюсь, это объяснение помогло вам понять данную химическую реакцию. Если у вас возникли еще вопросы, не стесняйтесь задавать.