Чтобы определить, сколько процентов от суточной потребности в кальции содержится в одном стакане молока, давайте сначала рассчитаем, сколько кальция находится в 300 г молока.
Согласно условию, в 100 г молока 3,2% жирности содержится 120 мг кальция. Следовательно, в 300 г молока будет:
\[ 120 \text{ мг} \times 3 = 360 \text{ мг} \]
Теперь мы знаем, что в стакане молока (300 г) содержится 360 мг кальция. Теперь необходимо определить, какую долю от суточной потребности в кальции (1000 мг) это составляет.
Для этого используем формулу:
\[ \text{Процент от суточной потребности} = \left( \frac{\text{количество кальция в стакане}}{\text{суточная потребность}} \right) \times 100\% \]
Подставляем значения:
\[ \text{Процент} = \left( \frac{360 \text{ мг}}{1000 \text{ мг}} \right) \times 100\% = 36\% \]
Таким образом, в одном стакане молока содержится 36% от суточной потребности взрослого человека в кальции.