Выбери два вещества которые не вступают в реакцию гидрирования: 1) трипальмитин 2) диметиловый эфир 3 1,2-дилинолео-3-стеарин 4) пропен 5) пропиналь

Рассмотрим каждый из указанных веществ, чтобы определить, какие из них не вступают в реакцию гидрирования. **Что такое реакция гидрирования?** Гидрирование — это химическая реакция, при которой к двойным или тройным связям в молекуле присоединяется молекулярный водород (H₂) при наличии каталитика (обычно Ni, Pd или Pt) и высокой температуры или давления. В результате гидрирования двойные или тройные связи превращаются в одинарные. --- ### Анализ веществ: 1. **Трипальмитин** - Структура: триестер пальмитиновой кислоты. - Это триглицерид — сложное эфирное соединение, состоящее из глицерина и трёх молекул пальмитиновой кислоты (насыщенных жирных кислот). - Его гидрирование — возможно, это превратит эфирные связи, но в целом для триглицерида гидрирование обычно используется для получения насыщенных компонентов, а двойные связи в пальмитиновой кислоте — отсутствуют, так как пальмитиновая кислота насыщена. - **Вывод:** Гидрирование трипальмитина не имеет смысла, так как он не содержит двойных или тройных связей, которые можно было бы гидрировать. В большинстве случаев гидрирование триглицеридов используют для их насыщения. 2. **Диметиловый эфир** - Структура: метиловые эфиры обычно не содержат двойных или тройных связей, так как эфирные связи — это C–O–C. - **Вывод:** Этот эфир не содержит двойных или тройных связей, поэтому он не вступит в реакцию гидрирования. 3. **1,2-Дилинолео-3-стеарин** - Это сложный эфир, содержащий линолевые и стеариновую кислоты. - Линолевая кислота — ненасыщенная жирная кислота с двумя двойными связями, которые могут гидрироваться. - **Вывод:** Гидрирование возможно, потому что есть двойные связи. 4. **Пропен** - Газ, алкен со структурой CH₃–CH=CH₂. - Это ненасыщенный алкен, легко гидрируется при наличии катализатора. - **Вывод:** Вступит в реакцию гидрирования. 5. **Пропиналь** - Альдегид с формулой CH₃–CH=O. - В молекуле есть двойная связь в альдегидной группе, она легко реагирует с водородом. - **Вывод:** Вступит в гидрирование, превращаясь в пропитан (пропан). --- ### Итог: **Вещества, которые не вступают в реакцию гидрирования:** - **2) диметиловый эфир** — эфир не содержит двойных или тройных связей, гидрирование не происходит. - **1) трипальмитин** — насыщенный триглицерид, где двойных связей нет, гидрирование не имеет смысла. --- ### Ответ: **Вещества, которые не вступают в реакцию гидрирования:** **1) трипальмитин и 2) диметиловый эфир**