Выбери два вещества которые не вступают в реакцию гидрирования: 1) трипальмитин 2) диметиловый эфир 3 1,2-дилинолео-3-стеарин 4) пропен 5) пропиналь

Рассмотрим каждый из указанных веществ, чтобы определить, какие из них не вступают в реакцию гидрирования.

Что такое реакция гидрирования?
Гидрирование — это химическая реакция, при которой к двойным или тройным связям в молекуле присоединяется молекулярный водород (H₂) при наличии каталитика (обычно Ni, Pd или Pt) и высокой температуры или давления. В результате гидрирования двойные или тройные связи превращаются в одинарные.

Анализ веществ:

1. Трипальмитин

• Структура: триестер пальмитиновой кислоты.
• Это триглицерид — сложное эфирное соединение, состоящее из глицерина и трёх молекул пальмитиновой кислоты (насыщенных жирных кислот).
• Его гидрирование — возможно, это превратит эфирные связи, но в целом для триглицерида гидрирование обычно используется для получения насыщенных компонентов, а двойные связи в пальмитиновой кислоте — отсутствуют, так как пальмитиновая кислота насыщена.
• Вывод: Гидрирование трипальмитина не имеет смысла, так как он не содержит двойных или тройных связей, которые можно было бы гидрировать. В большинстве случаев гидрирование триглицеридов используют для их насыщения.

2. Диметиловый эфир

• Структура: метиловые эфиры обычно не содержат двойных или тройных связей, так как эфирные связи — это C–O–C.
• Вывод: Этот эфир не содержит двойных или тройных связей, поэтому он не вступит в реакцию гидрирования.

3. 1,2-Дилинолео-3-стеарин

• Это сложный эфир, содержащий линолевые и стеариновую кислоты.
• Линолевая кислота — ненасыщенная жирная кислота с двумя двойными связями, которые могут гидрироваться.
• Вывод: Гидрирование возможно, потому что есть двойные связи.

4. Пропен

• Газ, алкен со структурой CH₃–CH=CH₂.
• Это ненасыщенный алкен, легко гидрируется при наличии катализатора.
• Вывод: Вступит в реакцию гидрирования.

5. Пропиналь

• Альдегид с формулой CH₃–CH=O.
• В молекуле есть двойная связь в альдегидной группе, она легко реагирует с водородом.
• Вывод: Вступит в гидрирование, превращаясь в пропитан (пропан).

Итог:

Вещества, которые не вступают в реакцию гидрирования:

• 2) диметиловый эфир — эфир не содержит двойных или тройных связей, гидрирование не происходит.
• 1) трипальмитин — насыщенный триглицерид, где двойных связей нет, гидрирование не имеет смысла.

Ответ:

Вещества, которые не вступают в реакцию гидрирования:
1) трипальмитин и 2) диметиловый эфир