Таких скидок больше не будет!

осталось мест 57
Новая Школа - онлайн-школа подготовки к ЕГЭ
При поддержке
Посмотреть все тесты нейросети

Тест на тему Тесто десерт выпечка

17 декабря 2024 03:49

{Другой предмет}
Класс

Этот тест сгенерирован искусственным интеллектом. Возможны ошибки.

Сгенерировать свой тест

Вот пример теста по теме "Тесто десертная выпечка" для учеников 7 класса. В нем 10 вопросов с множественным выбором.

Тест по теме "Тесто десертная выпечка"

  1. Какое тесто является основой для пирожных и тартов?

    • A) Дрожжевое
    • B) Песочное
    • C) Блинное
    • D) Листковое
    • Правильный ответ: B) Песочное
  2. Какой ингредиент НЕ используется для приготовления бисквитного теста?

    • A) Яйца
    • B) Мука
    • C) Разрыхлитель
    • D) Вода
    • Правильный ответ: D) Вода
  3. Какой тип теста обычно используется для приготавления пиццы?

    • A) Дрожжевое
    • B) Песочное
    • C) Слоёное
    • D) Овсяное
    • Правильный ответ: A) Дрожжевое
  4. Какой метод замеса теста предполагает быстрое смешивание ингредиентов в блендере?

    • A) Смешивание
    • B) Вымешивание
    • C) Взбивание
    • D) Замешивание
    • Правильный ответ: A) Смешивание
  5. Какой из следующих десертов готовится из рисового теста?

    • A) Наполеон
    • B) Пирожное "Эклер"
    • C) Рисовый пудинг
    • D) Суши
    • Правильный ответ: C) Рисовый пудинг (хотя это не совсем тесто, вопрос провоцирует мысли о его использовании для сладких десертов)
  6. Когда следует добавлять яйца в тесто:

    • A) В начале
    • B) После муки
    • C) В конце
    • D) Не нужно добавлять
    • Правильный ответ: A) В начале (на этапе замески)
  7. Какой из этих ингредиентов отвечает за подъем теста в дрожжевых рецептах?

    • A) Яйца
    • B) Сахар
    • C) Дрожжи
    • D) Соль
    • Правильный ответ: C) Дрожжи
  8. Что чаще всего добавляют в тесто для аромата и вкуса?

    • A) Разрыхлитель
    • B) Соль
    • C) Ванильный сахар
    • D) Лимонный сок
    • Правильный ответ: C) Ванильный сахар
  9. Как называется метод выпечки, когда тесто предварительно помещается в морозильник?

    • A) Готовка на пару
    • B) Замораживание
    • C) Шоковая заморозка
    • D) Слоёное тесто
    • Правильный ответ: B) Замораживание (метод используется для некоторых видов теста для предотвращения их потери текстуры)
  10. Какой десерт традиционно готовят из меренгового теста?

    • A) Торт "Наполеон"
    • B) Торт "Павлова"
    • C) Кекс
    • D) Шарлотка
    • Правильный ответ: B) Торт "Павлова"

Итоги

  • Проверьте свои ответы и обсудите их с преподавателем! Удачи на экзаменах!

Сгенерировать свой тест

Популярные тесты

{Другой предмет}
5 Класс
{Другой предмет}
6 Класс
{Другой предмет}
11 Класс

Саша — ассистент в телеграмме