Таких скидок больше не будет!

осталось мест 57
Новая Школа - онлайн-школа подготовки к ЕГЭ
При поддержке
Посмотреть все тесты нейросети

Тест на тему Технологии приготовления блюд из молока; приготовление разных видов теста

02 марта 2025 07:56

{Другой предмет}
6 Класс

Этот тест сгенерирован искусственным интеллектом. Возможны ошибки.

Сгенерировать свой тест

Тест по предмету "Технология"

Тема: Технологии приготовления блюд из молока и приготовление разных видов теста
Класс: 6
Количество вопросов: 12


Вопрос 1:

Какой из следующих продуктов является основным источником молока?

  • A) Курица
  • B) Коровы
  • C) Свиньи
  • D) Овцы
    Ответ: B) Коровы

Вопрос 2:

Какой процесс используется для получения масла из молока?

  • A) Кисломолочное брожение
  • B) Сепарация
  • C) Пастеризация
  • D) Кристаллизация
    Ответ: B) Сепарация

Вопрос 3:

Какой из следующих продуктов не является молочным?

  • A) Сметана
  • B) Творог
  • C) Масло
  • D) Мясо
    Ответ: D) Мясо

Вопрос 4:

Что такое пастеризация?

  • A) Процесс сушки молока
  • B) Процесс кипячения молока с целью уничтожения бактерий
  • C) Процесс замораживания молока
  • D) Процесс ферментации молока
    Ответ: B) Процесс кипячения молока с целью уничтожения бактерий

Вопрос 5:

Что служит основным ингредиентом для приготовления теста?

  • A) Вода
  • B) Соль
  • C) Мука
  • D) Яйца
    Ответ: C) Мука

Вопрос 6:

Какой из следующих видов теста является самым легким и воздушным?

  • A) Песочное
  • B) Дрожжевое
  • C) Бисквитное
  • D) Безглютеновое
    Ответ: C) Бисквитное

Вопрос 7:

Какой вид теста обычно используется для приготовления пиццы?

  • A) Листовое
  • B) Дрожжевое
  • C) Песочное
  • D) Бисквитное
    Ответ: B) Дрожжевое

Вопрос 8:

Для чего обычно добавляют яйца в тесто?

  • A) Для улучшения вкуса
  • B) Для повышения питательной ценности
  • C) Для связывания ингредиентов
  • D) Все вышеперечисленное
    Ответ: D) Все вышеперечисленное

Вопрос 9:

Какой из следующих продуктов добавляется в тесто для повышения его объема?

  • A) Сахар
  • B) Соль
  • C) Разрыхлитель
  • D) Масло
    Ответ: C) Разрыхлитель

Вопрос 10:

Какой из следующих напитков получают из ферментированного молока?

  • A) Йогурт
  • B) Молоко
  • C) Сливки
  • D) Кефир
    Ответ: D) Кефир

Вопрос 11:

Какой из следующих видов теста готовят без использования дрожжей?

  • A) Дрожжевое
  • B) Пресное
  • C) Песочное
  • D) Оба варианта B и C
    Ответ: D) Оба варианта B и C

Вопрос 12:

Какое молоко является наиболее распространенным для приготовления домашнего творога?

  • A) Козье
  • B) Овечье
  • C) Корова
  • D) Соевое
    Ответ: C) Корова

Конец теста. Успехов на экзамене!


Сгенерировать свой тест

Популярные тесты

{Другой предмет}
11 Класс
{Другой предмет}
10 Класс
{Другой предмет}
6 Класс
{Другой предмет}
11 Класс

Саша — ассистент в телеграмме