Таких скидок больше не будет!

осталось мест 57
Новая Школа - онлайн-школа подготовки к ЕГЭ
При поддержке
Посмотреть все тесты нейросети

Тест на тему Переработка рыбного сырья

03 марта 2025 09:09

{Другой предмет}
7 Класс

Этот тест сгенерирован искусственным интеллектом. Возможны ошибки.

Сгенерировать свой тест

Вот тест для школьников по предмету "Технология" на тему "Переработка рыбного сырья". Все вопросы имеют единственный выбор.

Тест по технологии: Переработка рыбного сырья

Вопросы:

  1. Какой процесс первичной переработки рыбы включает в себя удаление чешуи, потрошение и разделку?

    • A) Консервирование
    • B) Обработка
    • C) Холодильное хранение
    • D) Копчение
      Ответ: B) Обработка
  2. Какой из перечисленных способов переработки рыбы используется для сохранения её на длительный срок?

    • A) Заморозка
    • B) Сушение
    • C) Консервирование
    • D) Все перечисленные варианты
      Ответ: D) Все перечисленные варианты
  3. Какая часть рыбы обычно содержит наибольшее количество жира?

    • A) Филе
    • B) Головная часть
    • C) Плавники
    • D) Хвост
      Ответ: A) Филе
  4. Что используется для консервации рыбы в банках?

    • A) Соль
    • B) Специи
    • C) Масло
    • D) Все перечисленные варианты
      Ответ: D) Все перечисленные варианты
  5. Как называется метод, при котором рыба подвергается воздействию дыма?

    • A) Сушение
    • B) Копчение
    • C) Соление
    • D) Обжаривание
      Ответ: B) Копчение
  6. Какой вид рыбы наименее подвержен гниению?

    • A) Свежая рыба
    • B) Соленая рыба
    • C) Копченая рыба
    • D) Замороженная рыба
      Ответ: D) Замороженная рыба
  7. Какое вещество часто добавляют при солении рыбы для предотвращения гниения?

    • A) Сахар
    • B) Лимонный сок
    • C) Соль
    • D) Уксус
      Ответ: C) Соль
  8. Какое оборудование обычно используется для разделки рыбы?

    • A) Нож
    • B) Пила
    • C) Скалка
    • D) Ложка
      Ответ: A) Нож
  9. Какую температуру обычно используют для замораживания рыбы?

    • A) -5°C
    • B) -18°C
    • C) 0°C
    • D) +5°C
      Ответ: B) -18°C
  10. Какой продукт производится из рыбьей муки?

    • A) Корм для животных
    • B) Консервы
    • C) Филе
    • D) Снеки
      Ответ: A) Корм для животных
  11. Какой процесс используется для удаления жидкости из рыбы?

    • A) Копчение
    • B) Сушение
    • C) Замораживание
    • D) Обжаривание
      Ответ: B) Сушение
  12. Что чаще всего добавляется при консервировании рыбы в масле?

    • A) Уксус
    • B) Лавровый лист
    • C) Специи
    • D) Все перечисленные варианты
      Ответ: D) Все перечисленные варианты
  13. Какая форма переработки помогает сохранить витамины и минералы в рыбе?

    • A) Копчение
    • B) Консервирование
    • C) Замораживание
    • D) Сушка
      Ответ: C) Замораживание
  14. Какой эффект имеет соление рыбы?

    • A) Увеличивает её вес
    • B) Уменьшает срок хранения
    • C) Уничтожает бактерии
    • D) Изменяет цвет
      Ответ: C) Уничтожает бактерии
  15. Какой из перечисленных методов используется для улучшения вкуса рыбы?

    • A) Замораживание
    • B) Копчение
    • C) Сушение
    • D) Все перечисленные варианты
      Ответ: B) Копчение

Итоги

Надеюсь, этот тест будет полезен для ваших учеников! Удачи на экзаменах!


Сгенерировать свой тест

Популярные тесты

{Другой предмет}
7 Класс
Технология
7 Класс
{Другой предмет}
7 Класс
{Другой предмет}
9 Класс

Саша — ассистент в телеграмме