Тест на тему Экспонат #6

Технология. Тема: использование яиц в жизни человека. Класс: 5. Тип вопросов: множественный выбор. 20 вопросов. Без ответов.

1. Что внутри яйца делится на белок и желток? A) Скорлупа и воздух B) Белок и желток C) Вода и соль D) Мука и молоко

2. Какие блюда чаще всего готовят из яиц? A) омлет, яичница, яйца всмятку B) суп из лука C) компот D) хлеб

3. Как правильно хранить яйца в холодильнике? A) на дверце холодильника без упаковки B) в оригинальной упаковке на полке холодильника C) в морозильной камере D) на подоконнике

4. Как определить свежее яйцо? A) яйцо плавать на поверхности воды B) яйцо тонет и лежит на дне C) яйцо пахнет дурно D) цвет скорлупы меняется

5. Какой метод обработки яйца безопасен для еды? A) варение и жарка B) есть сырые яйца C) хранить в тепле без обработки D) мытье мылом и есть

6. Что может произойти при употреблении сырых яиц? A) риск сальмонеллёза B) яйца превращаются в сахар C) ничего не происходит D) ухудшается вкус воды

7. Какие блюда обычно готовят с яйцами? A) омлет, яйца всмятку, яичница B) суп из картофеля C) компот D) пирог без начинки

8. Какие блюда готовят из взбитых яиц? A) омлет и блины B) суп C) хлеб D) пломбир

9. Что делать перед тем как варить яйца? A) класть их в холодную воду и довести до кипения B) бросать в кипящую воду сразу C) мыть яйцо мылом D) хранить на солнце

10. Какие продукты обычно добавляют к яйцам при приготовлении пищи? A) молоко, соль, масло B) бананы C) уксус D) чай

11. Какие правила гигиены важны при работе с яйцами? A) мыть руки перед готовкой B) не мыть руки C) мыть яйца в моющем средстве D) хранить яйца вне холодильника

12. Где лучше хранить яйца в домашних условиях? A) холодильник B) балкон C) в морозилке D) на кухонной полке

13. Цвет скорлупы влияет на вкус яйца? A) да B) нет C) зависит от цвета D) зависит от бренда

14. Как называется способ приготовления яйца, когда варят до полной готовности желтка? A) всмятку B) вкрутую C) пашот D) жареное

15. С какими продуктами обычно сочетают яйца в рационе школьников? A) овощи, хлеб, молоко B) конфеты C) газировку D) шоколад

16. Какие базовые способы приготовления яиц применяют дома? A) варение, жарение, запекание B) только сырые C) только заморозка D) только микроволновку

17. Можно ли есть яйца после истечения срока годности? A) можно B) нельзя C) иногда D) только если запах нормальный

18. Пример быстрого блюда за 5 минут из одного яйца? A) яичница на тосте B) пирог C) пирожное D) суп

19. Какие меры безопасности при работе с яйцами? A) мыть руки перед и после приготовления B) бросать скорлупу в раковину C) держать яйцо между пальцев без надобности D) хранить яйца на кухне без холодильника

20. Какие питательные вещества содержатся в яйцах? A) белок и витамины B) песок C) металл D) пластик