Тест на тему белки

Тест по биологии (8 класс) Тема: Белки Тип вопросов: Множественный выбор (один правильный ответ) Количество вопросов: 30 Инструкция: выберите один наиболее верный вариант из четырех предложенных.

1. Что такое белок? A) макромолекула, состоящая из нуклеотидов B) простое вещество C) макромолекула, состоящая из аминокислот, связанных пептидными связями D) молекула воды Ответ: D

2. Какая связь образует пептидную цепь между аминокислотами? A) пептидная связь B) водородная связь C) ионная связь D) дисульфидная связь Ответ: A

3. Какие из перечисленных функций относятся к белкам? A) передача и хранение генетической информации B) катализ реакций в организме C) хранение энергии как основная функция D) образование нуклеиновых кислот Ответ: B

4. Что такое аминокислоты? A) строительные блоки белков B) виды сахаров C) кислоты D) нуклеотиды Ответ: A

5. Сколько стандартных аминокислот используется для синтеза белков в организме человека? A) 4 B) 10 C) 20 D) 50 Ответ: C

6. Где образуется пептидная связь между аминокислотами? A) в пептидной цепи B) внутри нуклеотидов C) между молекулами воды D) в ДНК Ответ: A

7. Какие уровни структуры белков существуют? A) первичная, вторичная, третичная, четвертичная B) молекулярная, атомарная C) линейная и кольцевая D) стерическая и конформационная Ответ: A

8. Что такое денатурация белка? A) распад белка на аминокислоты B) изменение структуры без разрыва пептидной связи C) образование новых аминокислот D) синтез полипептидов Ответ: B

9. Что может вызвать денатурацию белка? A) повышение температуры B) изменение pH C) химическое воздействие D) все перечисленное Ответ: D

10. Какие признаки характерны для денатурированного белка? A) потеря его формы и функций B) разрыв пептидной связи C) увеличение массы D) превращение в углевод Ответ: A

11. Где в пищеварительной системе начинается расщепление белков? A) рот B) желудок (пепсин и кислая среда) C) тонкая кишка D) печень Ответ: B

12. Какой фермент в желудке расщепляет белки? A) лизоцим B) пепсин C) трипсин D) мацераза Ответ: B

13. Какой орган выделяет ферменты для расщепления белков в тонкой кишке? A) поджелудочная железа B) желудок C) печень D) кишечник Ответ: A

14. Какие вещества образуются после расщепления белков в аминокислоты? A) глюкоза B) аминокислоты C) жирные кислоты D) нуклеотиды Ответ: B

15. Какие белки помогают переносить кислород в крови? A) гемоглобин B) кератин C) коллаген D) инсулин Ответ: A

16. Какой белок обеспечивает упругость кожи, костей и соединительной ткани? A) коллаген B) миозин C) энзим D) антитела Ответ: A

17. Что такое активное место фермента? A) место на молекуле фермента, где соединяется субстрат B) место, куда попадает вода C) место, где фермент растворяется D) место, где белок синтезируется Ответ: A

18. Что влияет на активность фермента? A) температура B) pH C) наличие кофакторов D) все перечисленное Ответ: D

19. Что произойдет, если изменить pH слишком сильно для белков? A) денатурация B) расщепление C) увеличение скорости реакции D) ничего не произойдет Ответ: A

20. Какие белки относятся к структурным белкам? A) белки, образующие ткани (кератин, коллаген) B) ферменты C) гормоны D) антитела Ответ: A

21. Какие белки относятся к функциональным? A) ферменты и антитела B) коллаген C) миозин D) кератин Ответ: A

22. Какие пищевые источники богаты белками? A) мясо и рыба B) хлеб C) сахар D) вода Ответ: A

23. Что означают незаменимые (незаменимые) аминокислоты? A) их можно синтезировать организмом B) организм не синтезирует их C) они не нужны организму D) все аминокислоты незаменимы Ответ: B

24. Какой элемент входит в состав аминокислот? A) углерод B) азот C) кислород D) фосфор Ответ: B

25. Как называется белок в мышцах, который участвует в сокращении мышцы? A) коллаген B) миозит C) миозин D) гемоглобин Ответ: C

26. Как называют цепочку аминокислот в белке? A) первичная структура B) вторичная структура C) третичная структура D) четвертичная структура Ответ: A

27. Какое влияние на структуру белка оказывает высокая температура? A) денатурация B) создание новых пептидных связей C) образование новых аминокислот D) стабилизация структуры Ответ: A

28. Что означает понятие "активность фермента"? A) скорость химической реакции B) цвет фермента C) объем фермента D) сила запаха фермента Ответ: A

29. Какие вещества иногда необходимы ферментам для нормальной работы? A) вода B) кофакторы/коферменты C) кислород D) свет Ответ: B

30. Почему белки важны для жизни? A) строят ткани B) каталитически участвуют в реакциях C) участвуют в иммунной защите D) всё перечисленное Ответ: D

Ключ к тесту: 1- D, 2- A, 3- B, 4- A, 5- C, 6- A, 7- A, 8- B, 9- D, 10- A, 11- B, 12- B, 13- A, 14- B, 15- A, 16- A, 17- A, 18- D, 19- A, 20- A, 21- A, 22- A, 23- B, 24- B, 25- C, 26- A, 27- A, 28- A, 29- B, 30- D

Если нужно, могу адаптировать вопросы под конкретную программу или добавить краткие пояснения к каждому вопросу.