Новая Школа - онлайн-школа подготовки к ЕГЭ
При поддержке
Посмотреть все тесты нейросети

Тест на тему мука

11 ноября 2025 03:37

{Другой предмет}
9 Класс

Этот тест сгенерирован искусственным интеллектом. Возможны ошибки.

Сгенерировать свой тест

Ниже представлен тест по теме "мука" для 9 класса. Тип вопросов: единственный правильный ответ. Всего 6 вопросов. Без ответов.

  1. Какие белки образуют клейковину муки?
  • A) глютенин и глиадин
  • B) казеин и лактоза
  • C) альбумин и глобулин
  • D) мальтоза и сахароза
  1. Какой вид муки чаще всего используют для выпечки хлеба?
  • A) пшеничная высшего сорта
  • B) пшеничная манная
  • C) рисовая
  • D) овсяная
  1. Какие факторы влияют на образование клейковины в тесте?
  • A) сорт муки
  • B) влажность теста
  • C) время вымешивания
  • D) все перечисленное
  1. Какие признаки могут указывать на испорченную муку?
  • A) характерный неприятный запах
  • B) наличие насекомых
  • C) изменение цвета или плесень
  • D) все перечисленное
  1. Как правильно хранить муку для сохранения качества?
  • A) в плотно закрытой таре в сухом прохладном месте
  • B) на открытой полке в кухне
  • C) в холодильнике без закрывающей крышки
  • D) в морозильнике без герметичной упаковки
  1. Что такое цельнозерновая мука?
  • A) Мука из целого зерна с оболочкой, зародышем и эндосперма
  • B) Мука из очищенного эндосперма
  • C) Мука из перемолотых семян без оболочки
  • D) Мука из дробленного зародыша без оболочки

Сгенерировать свой тест

Популярные тесты

{Другой предмет}
5 Класс
{Другой предмет}
8 Класс
{Другой предмет}
5 Класс
{Другой предмет}
11 Класс

Саша — ассистент в телеграмме