Новая Школа - онлайн-школа подготовки к ЕГЭ
При поддержке
Посмотреть все тесты нейросети

Тест на тему Рыба и морепродукты. Определение качества рыбных консервов

30 января 2026 05:26

{Другой предмет}
7 Класс

Этот тест сгенерирован искусственным интеллектом. Возможны ошибки.

Сгенерировать свой тест

Тест по предмету: Технология Тема: Рыба и морепродукты. Определение качества рыбных консервов Класс: 7 Тип вопросов: Единственный выбор Количество вопросов: 15 Ответы: да

  1. Что характеризует качество рыбных консервов?
  • a) цвет, запах, вкус и текстура
  • b) цена
  • c) упаковка
  • d) дата изготовления Правильный ответ: a
  1. Какие параметры оценивают при сенсорной оценке качества консервов?
  • a) запах, вкус, цвет, текстура
  • b) запах и цена
  • c) только цвет
  • d) размер банки Правильный ответ: a
  1. Что не относится к обязательной информации на этикетке консервов?
  • a) состав
  • b) срок годности
  • c) фирма-изготовитель
  • d) любимый цвет упаковки Правильный ответ: d
  1. Какой признак может свидетельствовать о плохом качестве?
  • a) аромат свежей рыбы
  • b) неприятный запах, мутная жидкость, изменение цвета
  • c) ровная поверхность банки
  • d) чистая этикетка Правильный ответ: b
  1. Правильные условия хранения консервов?
  • a) хранить в прохладном и сухом месте
  • b) хранить под прямыми солнечными лучами
  • c) на кухне рядом с плитой
  • d) в морозильнике Правильный ответ: a
  1. Что означает срок годности?
  • a) время, когда продукт безопасен и качественен при соблюдении условий хранения
  • b) дата изготовления
  • c) дата вскрытия
  • d) дата продажи Правильный ответ: a
  1. Какой признак внешнего вида банки сигнализирует о нарушении качества?
  • a) вздутая банка или вмятины на крышке
  • b) блестящая банка
  • c) ровная поверхность
  • d) чистая этикетка Правильный ответ: a
  1. Что следует проверить по составу на этикетке?
  • a) список ингредиентов и добавок
  • b) только название продукта
  • c) цену
  • d) цвет крышки Правильный ответ: a
  1. Что из ниже перечисленного не относится к качеству при покупке консервов?
  • a) цена
  • b) срок годности
  • c) состояние банки
  • d) состав Правильный ответ: a
  1. Какие виды рыбы чаще встречаются в консервах?
  • a) тунец, сардина, сайра
  • b) лосось
  • c) форель
  • d) камбала Правильный ответ: a
  1. Что означает герметичность упаковки?
  • a) банка не пропускает воздух и защищает от микробов
  • b) банка открывается легко
  • c) банка блестит
  • d) на банке написано бренд Правильный ответ: a
  1. Как проверить пригодность рыбы после вскрытия?
  • a) запах, цвет, текстура, слизь
  • b) цена
  • c) дата выпуска
  • d) размер куска Правильный ответ: a
  1. Какие факторы снижают качество консервов при хранении?
  • a) воздействие высоких температур, света и механических повреждений
  • b) прохладное место
  • c) хранение в целой банке
  • d) наличие масла Правильный ответ: a
  1. Что следует сделать с консервной банкой после вскрытия?
  • a) хранить в холодильнике и употребить в течение 1-2 дней
  • b) оставить на столе
  • c) сразу выбросить
  • d) хранить в закрытом контейнере при комнатной температуре Правильный ответ: a
  1. Какой метод оценки качества рыбы в консервах применяют дома?
  • a) сенсорная оценка по запаху, вкусу, цвету, текстуре
  • b) проверка по цене
  • c) только внешний вид банки
  • d) только состав Правильный ответ: a

Ответы: 1a, 2a, 3d, 4b, 5a, 6a, 7a, 8a, 9a, 10a, 11a, 12a, 13a, 14a, 15a


Сгенерировать свой тест

Популярные тесты

{Другой предмет}
6 Класс
{Другой предмет}
10 Класс
{Другой предмет}
8 Класс
{Другой предмет}
9 Класс

Саша — ассистент в телеграмме