Новая Школа - онлайн-школа подготовки к ЕГЭ
При поддержке
Посмотреть все тесты нейросети

Тест на тему Основы рационального питания. Пищевая ценность овощей. Технологии обработки овощей

23 марта 2026 19:29

{Другой предмет}
5 Класс

Этот тест сгенерирован искусственным интеллектом. Возможны ошибки.

Сгенерировать свой тест

Тест по технологии для 5 класса Тема: Основы рационального питания. Пищевая ценность овощей. Технологии обработки овощей Тип вопросов: Единичный выбор Количество вопросов: 15 Ответы приведены после каждого вопроса.

  1. Какой вариант соответствует принципу рационального питания? A) есть только сладкие напитки B) разнообразное меню с овощами, фруктами, крупами C) еда без воды D) пить кофе вместо еды Ответ: B

  2. Какие вещества чаще всего встречаются в овощах и необходимы для организма? A) витамины и минералы B) только углеводы C) только жиры D) только вода Ответ: A

  3. Какие овощи богаты витамином C? A) картофель B) укроп C) болгарский перец D) лук Ответ: C

  4. Как лучше сохраняются витамины в овощах при обработке? A) длительная варка B) тушение в большом количестве воды C) приготовление на пару или сырой/быстрое приготовление D) жарка на открытом огне Ответ: C

  5. Что такое клетчатка и зачем она нужна? A) это белок B) это часть клеточного стенки растения C) это растительная клетчатка, которая помогает работе кишечника D) это витамин Ответ: C

  6. Какие показатели чаще всего учитывают при оценке пищевой ценности овощей? A) цвет и размер B) калорийность, содержание витаминов и минералов C) вкус D) цена Ответ: B

  7. Что входит в технологию обработки овощей? A) мытьё, чистку, нарезку и тепловую обработку B) посев семян C) упаковку D) продажу Ответ: A

  8. Какая обработка овощей наиболее сохраняет витамины? A) длительная варка B) варка на пару C) жарка в масле D) копчение Ответ: B

  9. Какой овощ можно употреблять сырым, чтобы получить больше витамина C? A) лук B) морковь C) болгарский перец D) картофель Ответ: C

  10. Что такое рациональное питание? A) употребление только мясной пищи B) разнообразное меню с овощами, фруктами, крупами, белками и достаточным количеством воды C) неправильное питание D) есть только сладости Ответ: B

  11. Какие овощи богаты клетчаткой? A) картофель B) брокколи C) лук D) свёкла Ответ: B

  12. Как лучше хранить овощи, чтобы сохранять питательные вещества? A) в холодильнике B) на солнце C) в открытом воздухе D) в горячей печи Ответ: A

  13. Что происходит с витаминами овощей при термической обработке? A) все витамины разрушаются B) некоторые витамины разрушаются, особенно водорастворимые C) витамины увеличиваются D) ничего не меняется Ответ: B

  14. Какой способ обработки овощей способствует сохранению цвета и вкуса без больших потерь питательных веществ? A) длительная варка B) тушение без воды C) приготовление на пару D) жарка Ответ: C

  15. Какой способ употребления овощей лучше сохраняет пищевые вещества? A) в сыром виде или после короткой термической обработки B) жареные чипсы C) засоленные D) консервированные Ответ: A


Сгенерировать свой тест

Популярные тесты

{Другой предмет}
8 Класс
Химия
11 Класс
{Другой предмет}
10 Класс
{Другой предмет}
6 Класс

Саша — ассистент в телеграмме