Соберите тест из готовой базы заданий ЕГЭ. Ученики решат этот тест и вы увидите их ответы прямо на платформе
Собрать тест ЕГЭ10 сентября 2026 05:40
Какую часть зерна пшеницы преимущественно измельчают при производстве муки высшего сорта?
A. Оболочки
B. Эндосперм
C. Зародыш
D. Алейроновый слой
Какие белки при добавлении воды и замесе образуют клейковину пшеничного теста?
A. Казеин и альбумин
B. Глиадин и глютенин
C. Коллаген и эластин
D. Кератин и миозин
Что характеризует зольность муки?
A. Содержание воды
B. Массовую долю минеральных веществ после сжигания образца
C. Содержание сахаров
D. Способность поглощать воду
Как обычно изменяются цвет и минеральный состав муки при увеличении её выхода?
A. Мука светлеет, а содержание минеральных веществ уменьшается
B. Мука темнеет, а содержание минеральных веществ увеличивается
C. Цвет и минеральный состав не изменяются
D. Мука темнеет, а содержание минеральных веществ уменьшается
Какую роль играет клейковина в дрожжевом тесте?
A. Придаёт тесту сладкий вкус
B. Удерживает углекислый газ и способствует подъёму теста
C. Полностью заменяет дрожжи
D. Увеличивает содержание жира в тесте
Для чего муку просеивают перед замешиванием теста?
A. Чтобы удалить воду из муки
B. Чтобы удалить комки и случайные примеси, а также насытить муку воздухом
C. Чтобы повысить содержание жира
D. Чтобы полностью изменить сорт муки
Какое утверждение о ржаной муке является правильным?
A. В ржаной муке образуется более упругая клейковина, чем в пшеничной
B. Ржаная мука не содержит крахмала
C. Свойства ржаного теста во многом определяются взаимодействием воды с пентозанами и крахмалом
D. Ржаная мука состоит только из оболочек зерна
Как следует хранить муку?
A. Во влажном помещении рядом с продуктами с резким запахом
B. В сухом, прохладном, чистом и хорошо проветриваемом помещении вдали от посторонних запахов
C. В открытой ёмкости под прямыми солнечными лучами
D. В герметичной упаковке рядом с источником тепла
Что в хлебопечении называют силой муки?
A. Способность муки окрашивать корку изделия
B. Способность муки образовывать тесто с необходимыми свойствами и удерживать углекислый газ
C. Массовую долю жира в муке
D. Только содержание воды в муке
Что обозначает выход муки?
A. Температуру хранения муки
B. Массу муки в процентах от массы переработанного зерна
C. Количество воды, необходимое для замеса теста
D. Содержание белка в муке
1 — B
2 — B
3 — B
4 — B
5 — B
6 — B
7 — C
8 — B
9 — B
10 — B
Тест по геометрии для 7 класса. Тема: Окружность
Окружность – это множество всех точек, равноудаленных от _______.
a) центра
b) диаметра
c) дуги
Диаметр окружности равен удвоенной длине _______.
a) радиуса
b) дуги
c) хорды
Соотношение длины окружности к длине ее диаметра равно числу _______.
a) π
b) 2π
c) 0.5π
Радиус окружности равен _______ удлинению диаметра.
a) половинному
b) третьему
c) удвоенному
Площадь круга вычисляется по формуле _______.
a) S = πr^2
b) S = 2πr
c) S = πd
Ответы:
Тест по истории для 5 класса на тему "Гражданские войны в период Римской республики"
Какой конфликт считается первой гражданской войной в Римской республике?
Кто из следующих политиков был известен как главный противник Гая Мардия?
Что стало причиной второй гражданской войны в Риме?
Кто из римских полководцев стал диктатором после первой гражданской войны?
Какое событие стало кульминацией последней гражданской войны в Риме?
Какое явление привело к ухудшению социального положения простых римлян и началу гражданских войн?
Как звали противника Цезаря в Гражданской войне?
Какой документ подписал Цезарь перед началом войны с Помпеем?
Кто стал первым императором Рима после окончания гражданских войн?
Какие действия Гая Мардия стали причиной конфликта с сенаторми?
Тест состоит из 20 вопросов с вариантами ответов. Учащиеся могут использовать этот тест для проверки своих знаний о гражданских войнах в Римской республике.
Какова основная цель тактической медицины на месте происшествия? a) Оценка психологического состояния пострадавших b) Быстрое извлечение пострадавшего в безопасную зону c) Быстрая остановка жизненно важных кровотечений и поддержка жизни до эвакуации d) Организация длительного лечения на месте происшествия
Какой метод чаще всего применяется первым для остановки кровотечения на конечности? a) Прямое давление на рану и наложение стерильной повязки b) Турникет c) Холодовую компрессия d) Игнорирование раны и ожидание врача
Какова последовательность действий по принципу ABC в оказании доврачевой помощи? a) Обеспечение проходимости дыхательных путей, дыхание, кровообращение b) Дыхание, кровообращение, сознание c) Сознание, дыхание, кровообращение d) Осмотр, дыхание, кровообращение
При подозрении на перелом конечности, что следует сделать? a) Перемещать конечность в любое удобное положение для пострадавшего b) Фиксировать и иммобилизировать поврежденную конечность, обеспечить покой c) Применять тепло к месту травмы d) Разрешить пострадавшему ходить, чтобы облегчить боль
Какой признак может указывать на развитие шока и требует немедленной медицинской помощи? a) Радость и повышенная активность b) Холодная, бледная кожа и слабый пульс c) Внезапное чувство голода d) Нормальная температура тела и давление в норме
Русский язык. Тема: Имя существительное. Класс: 3 класс. Тип вопросов: Единственный выбор. Количество вопросов: 10. Выводить тест без ответов.
Что обозначает имя существительное? A) признак действия B) предмет или его название C) признак качества D) другое слово
Выберите существительное: A) дом B) прыгать C) быстро D) зелёный
Какой пример общего существительного? A) Москва B) город C) Лондон D) Петр
Найдите одушевлённое существительное: A) стол B) кот C) море D) окно
Укажите существительное во множественном числе: A) дом B) дома C) домик D) карандаш
Какой род у слова "окно"? A) мужской B) женский C) средний D) общий
Какое из слов обозначает неодушевлённый предмет? A) человек B) собака C) книга D) мама
Какой род у слова "слово"? A) мужской B) женский C) средний D) общий
Выберите существительное в словосочетании: "зелёная трава" A) зелёная B) трава C) зелёная трава D) нет
Выберите вариант, где все слова являются существительными: A) стол, книга, дом B) стол, красный, дом C) стол, быстро, дом D) стол, дерево, спать