Новая школа

Какие вещества относятся к углеводам? Выберите два правильных ответа.
A) Глюкоза
B) Крахмал
C) Холестерин
D) Глицерин
Какие утверждения о глюкозе верны? Выберите три правильных ответа.
A) Глюкоза является моносахаридом.
B) При окислении глюкозы в клетке выделяется энергия.
C) Глюкоза является основным запасным полисахаридом в клетках животных.
D) Глюкоза входит в состав сахарозы.
Выберите три правильные пары «вещество — группа углеводов».
A) Сахароза — дисахарид
B) Крахмал — полисахарид
C) Целлюлоза — моносахарид
D) Фруктоза — моносахарид
Какие функции выполняют углеводы в организме? Выберите три правильных ответа.
A) Энергетическая
B) Запасающая
C) Структурная
D) Каталитическая для большинства биохимических реакций
Какие утверждения верны? Выберите три правильных ответа.
A) Крахмал является запасным углеводом растений.
B) Гликоген является запасным углеводом животных.
C) Целлюлоза входит в состав клеточной стенки растений.
D) Гликоген образует основную массу клеточных стенок растений.
Какие утверждения о липидах верны? Выберите три правильных ответа.
A) Большинство липидов плохо растворяется в воде.
B) К липидам относят жиры, масла и фосфолипиды.
C) Все липиды являются полимерами, построенными из аминокислот.
D) Липиды могут служить долговременным запасом энергии.
Какие функции выполняют липиды? Выберите три правильных ответа.
A) Запасающую
B) Структурную: фосфолипиды входят в состав мембран
C) Теплоизоляционную и защитную
D) Хранение наследственной информации
Какие утверждения о жирах (триглицеридах) верны? Выберите три правильных ответа.
A) Молекула жира образуется из глицерина и трёх жирных кислот.
B) Жиры могут откладываться в организме как запас энергии.
C) Жиры являются основным структурным материалом клеточных мембран.
D) При окислении 1 г жира обычно выделяется больше энергии, чем при окислении 1 г углеводов.
Какие утверждения о насыщенных и ненасыщенных жирных кислотах верны? Выберите три правильных ответа.
A) В насыщенных жирных кислотах нет двойных связей между атомами углерода.
B) В ненасыщенных жирных кислотах есть одна или несколько двойных связей.
C) Все растительные масла состоят только из насыщенных жиров.
D) Большое содержание ненасыщенных жирных кислот обычно делает жиры более жидкими при комнатной температуре.
Какие вещества являются белками? Выберите три правильных ответа.
A) Гемоглобин
B) Кератин
C) Коллаген
D) Крахмал
Какие утверждения о строении белков верны? Выберите три правильных ответа.
A) Мономерами белков являются аминокислоты.
B) Остатки аминокислот в белковой цепи соединены пептидными связями.
C) Последовательность аминокислот определяет первичную структуру белка.
D) Белки состоят из нуклеотидов.
Какие функции белков указаны верно? Выберите три правильных ответа.
A) Ферменты ускоряют химические реакции.
B) Антитела участвуют в иммунной защите.
C) Гемоглобин переносит кислород.
D) Гликоген является сократительным белком.
Какие утверждения о денатурации белков верны? Выберите три правильных ответа.
A) Денатурацию могут вызвать высокая температура, сильные кислоты или щёлочи.
B) При денатурации нарушается пространственная структура белка и часто утрачивается его активность.
C) Денатурация всегда приводит к разрыву всех пептидных связей и образованию аминокислот.
D) У некоторых белков денатурация может быть обратимой при восстановлении исходных условий.
Какие утверждения о пищеварении питательных веществ верны? Выберите три правильных ответа.
A) Расщепление крахмала начинается в ротовой полости под действием слюны.
B) Белки в пищеварительном тракте расщепляются до аминокислот.
C) Жиры под действием ферментов расщепляются с образованием глицерина и жирных кислот.
D) Целлюлоза полностью переваривается ферментами человека в тонком кишечнике.
Какие утверждения о качественных реакциях верны? Выберите три правильных ответа.
A) Раствор йода окрашивает крахмал в сине-чёрный цвет.
B) Биуретовая реакция на белок даёт фиолетовое окрашивание.
C) Жировое пятно на бумаге может свидетельствовать о наличии липидов.
D) Раствор йода окрашивает глюкозу в сине-чёрный цвет.
Какие продукты являются значительными источниками соответствующих органических веществ? Выберите три правильных ответа.
A) Хлеб, картофель и рис богаты крахмалом.
B) Растительные масла и сливочное масло содержат много липидов.
C) Яйца, мясо и бобовые богаты белками.
D) Поваренная соль является главным источником белка.
Что является общим для углеводов, липидов и белков? Выберите три правильных ответа.
A) Все они относятся к органическим веществам.
B) Они входят в состав клеток организмов.
C) Они могут окисляться с выделением энергии.
D) Все они являются биополимерами, состоящими из одинаковых повторяющихся звеньев.
Какие утверждения об энергетической роли углеводов, липидов и белков верны? Выберите три правильных ответа.
A) Углеводы обычно являются наиболее быстро используемым источником энергии.
B) Липиды служат долговременным запасом энергии и содержат много энергии в расчёте на единицу массы.
C) Белки могут использоваться как источник энергии, но главным образом выполняют структурную и функциональную роли.
D) Во время физической нагрузки источником энергии могут быть только белки.
Какие утверждения о фосфолипидах и клеточной мембране верны? Выберите три правильных ответа.
A) Фосфолипиды образуют основу липидного бислоя мембраны.
B) Гидрофильные головки фосфолипидов обращены к водной среде.
C) Гидрофобные хвосты фосфолипидов обращены внутрь бислоя.
D) Целлюлоза образует основной бислой мембраны животной клетки.
Выберите три правильные пары «вещество — функция или значение».
A) Гемоглобин — белок, переносящий кислород
B) Коллаген — белок соединительной ткани
C) Гликоген — запасной углевод в клетках животных
D) Холестерин — мономер, из которого построен крахмал

Ответы

1 — A, B
2 — A, B, D
3 — A, B, D
4 — A, B, C
5 — A, B, C
6 — A, B, D
7 — A, B, C
8 — A, B, D
9 — A, B, D
10 — A, B, C
11 — A, B, C
12 — A, B, C
13 — A, B, D
14 — A, B, C
15 — A, B, C
16 — A, B, C
17 — A, B, C
18 — A, B, C
19 — A, B, C
20 — A, B, C

Бесплатный сервис «Учительская»

Тест на тему Углеводы, липиды, белки

Ответы

Популярные тесты