Задание №5873 ЕГЭ Биологии

1. моносахариды А. участвуют в синтезе нуклеиновых кислот (рибоза и дезоксирибоза); В. имеют в составе молекулы от трёх до семи атомов углерода; Е. имеют сладкий вкус

2. полисахариды: Б. образуют гликокаликс; Г. образуют глюкозу при гидролизе; Д. являются запасным веществом в клетке

Примечание:

Гликокаликс — углеводная оболочка клетки. Большая часть углеводов мембран представлена не свободными молекулами, а комплексами с другими молекулами:

углевод + белок = гликопротеин (большая часть интегральных белков);

углевод + липид а= гликолипид (1/10 часть липидных молекул мембраны);

белок с боковыми углеводными цепями = протеогликан.

Углеводные части мембранных структур почти всегда направлены наружу и выступают над поверхностью клетки.

Функции гликокаликса:

-отталкивание от клетки отрицательно заряженных частиц (т. к. многие углеводные молекулы гликокаликса имеют отрицательный заряд);

-скрепление соседних клеток друг с другом;

-рецепторная функция (связывание гормонов, что приводит к активации определенных мембранных белков, и запускание каскада ферментативных реакций внутри клетки);

-участие в иммунных реакциях.