Окислитель понижает степень окисления в ходе реакции. Восстановитель повышает свою степень окисления.
А) Сера не меняет свою степень окисления, была +6 и осталась +6, то есть не проявляет окислительно-восстановительных свойств
Б) Сера не меняет свою степень окисления, была -2 и осталась -2, то есть не проявляет окислительно-восстановительных свойств
В) Сера понижает свою степень окисления была 0 (S) стала -2 (K2S), повышает с 0 (S) до +4 (K2SO3) понизил и повысил степень окисления, поэтому является окислителем и восстановителем.