Окислитель понижает степень окисления в ходе реакции. Восстановитель повышает свою степень окисления.
А) Азот не меняет степень окисления, не проявляет окислительно-восстановительных свойств
Б) Азот с -3 (NH3) повышает до 0 (N2), повысил степень окисления, поэтому является восстановителем.
В) Азот с -3 (NH3) повышает до +2 (NО), повысил степень окисления, поэтому является восстановителем.